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ルッコラと生ハムのサラダwith甘夏
by ★*みき*★
甘夏みかんの酸味が爽やかでルッコラと生ハムに合うんです♪
コツ、ポイント
甘夏みかんが酸っぱかったのでドレッシングは酸味を抑える為、りんご酢を使いましたがオレンジ等、甘いフルーツを加える場合は普通の酢やレモン汁でもOKです☆
材料
ルッコラ
60g
水菜
35g
甘夏みかん
1個
生ハム
80g
★オリーブオイル
大匙3
★バルサミコ酢
大匙1
★りんご酢
大匙1
★塩コショー
少々
★すりおろしにんにく(チューブ可)
少々
このレシピの生い立ち
ルッコラ、水菜と甘夏みかんを頂いたのでいつもはベビーリーフと生ハムで作るサラダをアレンジ☆甘夏みかんが入ることで爽やかで見た目もお洒落なサラダになりました♪
1.
ルッコラは洗って大きいものは食べやすい大きさに切り、水菜は3cmくらいに切る。甘夏みかんは皮を剥く。
2.
ルッコラ、水菜、甘夏みかん生ハムを混ぜ器に盛る。
3.
★を混ぜ、食べる直前にかけてど~ぞ♪
4.
2018.2.20 「甘夏」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4555835
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