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土鍋で簡単、白菜と豚肉の重ね焼
by akkk
味付けは塩だけ!水も入れません。材料を入れて火にかけて後は待つだけ。。友人に聞いたレシピを自分なりにアレンジしてみました。本当においしいので是非試してみてください。何もつけないで、そのままの味を食べてみてください!
コツ、ポイント
他にシメジなどを入れてもおいしいかもしれません。強火でやりすぎると下のほうが焦げる可能性があるので、様子を見ながら火にかけてください。塩は普通の食卓塩でも構いませんが、アンデスの塩が一番おいしいと思います。
材料
(2~3人分)
豚バラ肉
200g
白菜
1/4束
エリンギ
中2つくらい
レモン
1/2個
塩(できればアンデスの塩)
お好み
このレシピの生い立ち
友人に聞いたレシピを自分なりにアレンジしてみました。
1.
レモンは輪切りにする。 エリンギは薄く切る。 白菜は芯と葉の部分を分けて切る。
2.
土鍋に白菜の芯を敷き詰め、その上にエリンギ、豚肉、白菜、エリンギ、豚肉と乗せ、最後に輪切りのレモンを載せて塩を散らす。
3.
土鍋を中火で10分~15分くらい火にかける。(後は様子を見ながら・・・)
https://cookpad.com/recipe/455600
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