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ブロッコリーの茎とキャベツの芯の中華和え
by しほほ
いつもは捨てちゃう部分を使ったエコクッキング♪結構味が濃いのでご飯に合いますよぉ。レンジを使って調理するので、光熱費まであんまりかからない、まさにエコーな感じ☆
コツ、ポイント
あんまり細切りにしすぎると食感がよくないので、細すぎない方がよさげです。
材料
(二人分)
ブロッコリーの茎
1本分
キャベツの芯
5枚分ぐらい
●ごま油
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
いつも捨てちゃう部分をどうにかできないかなぁ?と思って作ったものです。
1.
ブロッコリーの茎は輪切りにしてから細切りにする。キャベツの芯は削ぎ切りにしてから、細切りにする。
2.
●を耐熱容器に入れて、1も加えてよく混ぜる。 ラップをしないで電子レンジに入れ1分加熱する。
https://cookpad.com/recipe/455605
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