文字サイズ:
ラーメンを長年自作している自分が、つけ麺の定番として活用し続けている、レシピです。 ですから、今風か、どうかで言えば、今のトレンドではなく、つけ麺が流行り始めた90年代末~00年代初頭に多かった、味になります。