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豚こま・ほうれん草・チーズの☆つくね風
by SUGI*MICO
豚小間切れ肉で簡単に出来る1品です。ほうれん草とチーズが入って、おつまみにも、お弁当にもオススメです☆
コツ、ポイント
※チーズの量で味の濃さが変わります。お好みでチーズの量、その他の量を加減してみて下さい。 ※調味料を少なめにしておき、ボールで材料を混ぜた後に少量を焼き、味見をしてから量を加減することをオススメします。
材料
(2人分)
豚小間切れ肉
250g
ほうれん草
1/2束
とろけるチーズ
適量
☆だしの素
小さじ1/2
☆酒
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆しょう油
小さじ1~2
☆砂糖
小さじ1
☆卵
1個
☆片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
豚小間切れ肉のおかず、お弁当に入れやすく、食べごたえのあるものと考えて作りました。
1.
ほうれん草は茹でて刻んでおく。
2.
ボールに豚肉、1のほうれん草、チーズ、☆の調味料を入れて混ぜる。
3.
フライパンに油を引き、食べやすい大きさにまとめた具材を並べて焼く。
4.
下面が焼けてきたら、裏返して蓋をし、蒸し焼きにする。
5.
蓋を開け、中まで火が通ったら、表面に焼き色を付けるように焼く。
6.
中までよく焼けたら出来上がり!
7.
お弁当にもどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/4556728
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