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糖質オフ*ボーンブロスde卵スープ
by Myロカボレシピ
話題のボーンブロスで作った体に優しい卵スープ♡
コツ、ポイント
●お好みの塩加減でどうぞ! ●寒い時は唐辛子や柚子胡椒をプラスしてみても◎ ●糖質0g麺を入れるとボリューミー☆
材料
(1人分【糖質0.6g】)
ボーンブロス
300ml
生姜(すりおろし)
1/4カケ(約3g)
天然塩(ぬちまーす推奨)
少々
卵
1個
刻み葱
適量(約5g)
すりごま(白)
小さじ1(約2g)
■
※( )内のg数は下準備後の分量で栄養計算と調理の目安にしています。
このレシピの生い立ち
●お腹に優しいボーンブロスに栄養価の高い卵をプラスしてみました☆
1.
ボーンブロスは、牛骨(今回は鶏ガラ)を6時間くらいかけて煮込んだもの。圧力鍋があると便利。
2.
鍋にボーンブロスを入れ、温まったらすりおろした生姜と塩を入れる。
3.
沸騰したら溶き卵を入れてる。
4.
卵に火が通ったら、器に流し入れ、刻み葱とすりごまをトッピングして完成。
5.
柚子胡椒を入れるのが大好きです(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/4556754
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