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シャキシャキ 白菜の和え物
by れのっち
白菜の簡単な和え物です ゴマと生姜を効かせた中華風の味付けです 2009.06.22つくれぽ話題のレシピ入り
コツ、ポイント
今回は家に白菜が大量にあったのでこれで作ってみましたが、きゅうりやキャベツ、ほうれん草、春雨、わかめなど色々な和え物に美味しいです。白菜の塩は入れ過ぎて塩辛くならないように・・。
材料
(1人分)
白菜
1~2枚
●中華スープの素
小さじ1
●すりおろし生姜
小さじ1/2
●醤油
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●酢
小さじ1/2
●水
小さじ1/2
●すりごま
小さじ1
●ゴマ油
お好みで
このレシピの生い立ち
ゴマたっぷりで生姜をきかせて中華風の和え物にしました
1.
白菜は縦約5cm、葉先は1cm幅硬い部分は5mm程の幅に切る。分量外の塩少々でもんで、暫くしてしんなりしたらギュッと絞る
2.
白菜に、合わせた●を和えて出来上がり
3.
2009.06.22 つくれぽ10人 「話題のレシピ」入りしました つくれぽして下さった皆様ありがとうございました
4.
<キャベツ> 時短の為キャベツをレンジ加熱後絞って使用
https://cookpad.com/recipe/455677
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