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フェイジョアのジャム
by ゆきちゃZ
めずらしい果物、フェイジョアのジャム
コツ、ポイント
フェイジョアの実がお庭でできます。 ●フェイジョアはフトモモ科に属する常緑低木で南米原産の果樹。パイナップルのような香りがあって生食またはジャムなどに利用される。
材料
フェイジョア
むき実 300g
砂糖
100g
このレシピの生い立ち
ほとんどフェイジョアのレシピがないので、書いてみました。
1.
スプーンで実をくりぬく。それを300g。砂糖をふりかけ数時間~一晩おく。●皮には渋みがあるので、剥かずにくりぬく。
2.
超弱火にかける。 実がクタクタになって、とろみが出てきたら出来上がり。 冷めたら煮沸消毒した容器に入れて保存。
https://cookpad.com/recipe/455691
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