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モチフワ♪HB早焼きで、生よもぎ食パン
by なおかす
検索top10♪生の摘みたてよもぎを使って♪ hbにお任せで簡単♪(*^^*) ノンオイル、卵、牛乳なしのレシピです◎
コツ、ポイント
よもぎの水分をよーく絞ること 茎を取り除いたほうが細かくなります(*^^*)
材料
(一斤分)
強力粉
250グラム
薄力粉
30グラム
砂糖
15グラム(大さじ2)
塩
4グラム
水
170cc
よもぎ
60グラム
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
春から夏にかけて、よもぎがたくさんとれるのでパンにしました(^^) よもぎの成分てパンがもちもちになります♪
1.
よもぎの下処理▼ 摘んできたよもぎをよく洗い 茎から葉だけとる。 葉のみ塩水(あれば重曹大さじ1も入れ)で5分ゆでる
2.
水にいれ一時間程あくぬき よーく水をきったら みじんぎりか、フープロで細かくする! ※この時点での重さが60gです
3.
ホームベーカリーに材料をすべていれて 早焼きコース、焼き色淡♪ 焼き上がりは、周りは茶色っぽいです(^^)
4.
ID:4554872 よもぎあんパンのレシピ
5.
(*^▽^)/★*☆♪2017.10 検索トップ10入り ありがとうございます♪ (*゜▽゜)_□
6.
クックさん ドライイースト記載忘れていました(>_<)ご指摘と、つくレポありがとうございます(^.^)(-.-)(__)
7.
ドライイースト3gで大丈夫だと思いますが、古めのものを使う場合多めにいれてみてください。。!
https://cookpad.com/recipe/4557446
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