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豚肉とアスパラの甘辛ボリュームおかず
by 140㎝わんたるママ
豚肉とアスパラの甘辛炒めに、厚揚げをプラスしてボリュームアップした簡単おかずです。ご飯にぴったり~モリモリ食べれます。
コツ、ポイント
煮汁がなくなるまで炒めて、しっかり味を絡めると美味しいです。
材料
(4人分)
豚肉(こま切れ)
300g
アスパラ
1束
厚揚げ
1枚
油
大さじ1
★しょう油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
簡単でボリュームのあるおかずを作りました。 http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12280308738.html
1.
アスパラは根元を少し切り、硬い部分はピーラーでむいて、斜めに2㎝幅くらいに切ります。
2.
厚揚げは一口大に切り、熱湯をかけて油抜きします。
3.
フライパンに油と豚肉を入れて炒めます。
4.
肉の色が変わったらアスパラと厚揚げを入れ、★印の調味料を加えます。
5.
煮汁がなくなるくらいまで炒めたら完成♪
6.
2017年6月「ボリュームおかず」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/4557688
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