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お酢でサッパリチキン
by けいのん1005
お酢嫌いな主人に食べてもらいたく、お酢の味がせず、さっぱりと食べれるチキンを作りました。
コツ、ポイント
鶏肉は最初しっかり炒めることにより香ばしさが出てきます。
材料
鶏肉
1パック(もも肉、胸肉どちらでも可)
お酢
大さじ1杯
ケチャップ
大さじ2杯
片栗粉
大さじ3杯くらい(鶏肉にまぶす用)
醤油
大さじ1杯
ごま油
大さじ1杯
サラダ油
大さじ2杯
オイスターソース
大さじ1.5杯
このレシピの生い立ち
お酢嫌いの主人もお酢が入ってると分からず食べちゃいました。
1.
鶏肉を一口サイズに切り、片栗粉をまぶしフライパンにサラダ油を入れこんがり焼きます。
2.
ケチャップ、お酢、オイスターソースを混ぜ炒めた鶏肉にからめ更に炒めます。
3.
最後にごま油をタラーっとかけ、炒めて終わり!レタスの上に盛り付けました。
https://cookpad.com/recipe/455771
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