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炊飯器deふわふわ♪りんごのケーキ♪
by マィコ
りんごの甘さを最大限に生かす為、お砂糖は控えめです♪ ヨーグルトが入ってるのでフワフワにしあがってます♪
コツ、ポイント
マーガリンを混ぜる時に、ダマになっても全然OKです♪♪ 甘めが好きな方は、砂糖多めにしたり、蜂蜜加えたりしてください┏(I:) ペコリン サラダ油は抜いてもOKです♡→ܫ←♡
材料
(3合炊)
りんご
1個
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
重曹
小さじ1
砂糖
大さじ1と大さじ2
ヨーグルト
大さじ3
卵
1個
マーガリン
大さじ1と大さじ1
サラダ油
大さじ1
シナモンパウダー
少々
このレシピの生い立ち
りんご沢山頂いたのでリンゴのケーキを・・・普通のケーキよりはローカロリー?!
1.
りんごを4分の1はイチョウ切りで、他は全部くし切りにしておく♪ 粉類(小麦粉・BP・重曹・砂糖大さじ2・シナモンパウダー)はふるっておく♪
2.
くし切りにしたリンゴを小さめの鍋(フライパン)に入れ、マーガリン大さじ1と、砂糖大さじ1であめ色になるまで炒める♪
3.
炊飯器にマーガリン(分量外)を薄く塗り、イチョウ切りにしたりんごを下に敷き詰めておく。
4.
ボールにマーガリンと砂糖を入れ混ぜる。(ダマになってもOK) 卵とヨーグルトも混ぜ、2のリンゴを混ぜる(ダマになったのはリンゴの熱で溶けます)
5.
ボールに1で振るっておいた、粉類を全て入れ、ヘラでさっくり混ぜ、炊飯器に入れる♪2回炊飯でOK♪できあがり♪
6.
☆注意!!炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
https://cookpad.com/recipe/455778
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