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ピリッ!っとポンDEケージョ
by カスミング
大好きな黒胡椒をたっぷりつけました!
コツ、ポイント
白玉粉は180gくらいでも良さそうです。 結構、もっちり感あります。
材料
(20個分)
白玉粉
220g
強力粉
60g
粉チーズ
40g
オリーブオイル
大さじ2
卵黄
1個
粗引き黒胡椒
好みで適量
牛乳
200ml
塩
小さじ2/3
このレシピの生い立ち
白玉粉でポンデケージョが作れるようなので、チャレンジしました。
1.
白玉粉、強力粉、粉チーズをボールに入れ、混ぜておく。 オーブンを180℃で温めておく。
2.
胡椒以外の他の材料を1のボールに入れて、ひとまとまりになるように手で捏ねる。 まとまったら、ラップをして常温で1時間おく。
3.
ピンポン玉くらいに丸めて、表面に胡椒をつける。 クッキングシートをひい天板並べる。
4.
180℃で30分焼くと完成です!
https://cookpad.com/recipe/455804
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