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きのこと白菜☆しょうゆクリームグラタン
by じろじろ
生クリームとちょこっと醤油のおかげで、風味豊かなグラタンになります♪
コツ、ポイント
■白菜の量は、全体の量を見て加減してください。■鶏肉は、なんでもOKです!ベーコンでもよさそうですね♪
材料
(2人分)
白菜
1/2~1枚
しめじ
1パック
椎茸
2個
鶏ささみ(胸・もも)
2本
ニンニクみじん切り
1かけ分
たまねぎ
1/2個
バター
適量
生クリーム
100ml
塩・こしょう
適量
醤油
小さじ1
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
微妙に残った鍋の材料が美味しく変身♪20分くらいでささっとできちゃいます♪
1.
ニンニクは、みじん切りにして、たまねぎは、薄く切る。すじを取ったささみと白菜は1.5cmくらいに刻む。きのこ類も適当な大きさに切る。
2.
油を引いたフライパンでニンニクとたまねぎ・白菜の白い所をて炒め、バターを加えてさらにしんなりしたら鶏肉を加え一緒にいためる。火が通ったらきのこ類と白菜の葉も一緒に炒める。
3.
生クリームを入れて沸騰したら塩コショウで味を調え醤油を入れる。
4.
耐熱容器に移し替えとろけるチーズを乗せて、オーブンかトースターで焦げ目をつけたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/455861
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