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冷えても美味しいキーマカレー
by おでのおでん☆
暑くなりましたねー!食欲がなくなってもて大丈夫です。
コツ、ポイント
柑橘類をかけるとまたアジアな味になります。カレーの香りが低いのでカレー粉をたし入れました。
材料
粗挽き合ひき肉
100g
合ひき肉
150g
セロリ(みじん切り)
1/3本
人参(みじん切り)
1本
玉ねぎ(みじん切り)
1.5個
にんにく(みじん切り)
1片
■
調味料
ヘインツキーマカレーの素
200g
カレー粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
キーマカレーは冷えても美味しいです。焼いたパンにはさむとカレーパンの様になります。ヘインツなかなかな奴でした。業務スーパーで見つけました。
1.
材料です。
2.
にんにく油にオリーブ油小さじ1を加え炒めます。にんにく油の作り方レシピID:3940027
3.
にんにくの香りが出たら、玉ねぎと、人参を入れ、色が変わってきたらひき肉を入れます。
4.
ひき肉の色が白くなって来たら、ルーと、カレー粉を入れ炒めていきます。
5.
炒めていくとこんな感じに。
6.
じっくり炒めてこんな感じになります。
7.
ご飯を盛り、キーマカレーをのせます。
8.
お好みでパクチーと、ライムを飾り入れ完成です。
https://cookpad.com/recipe/4558736
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