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牡蠣のホイル焼き
by みゆpon
旬の牡蠣を使った簡単メニューです。
コツ、ポイント
すだちを絞ってもおいしいです。 お野菜はお好きなのを色々入れてみてください。 ホイルに出てくる煮汁をご飯にかけて食べてみてください。お雑炊みたいでおいしいですよ~
材料
(4人分)
牡蠣
8~10個
白身魚
4切れ
鳥胸肉
200グラム
しいたけ
4個
にんじん
適量
だし用の昆布
適量
しめじ
1株
大根おろし
適量
このレシピの生い立ち
いつものホイル焼きに牡蠣を入れてみました。 おだしが格別においしくなりました(*'‐'*)
1.
牡蠣は塩水で洗って水気を切っておく。 白身魚、鶏肉はそれぞれしょうゆ、酒各大さじ1で下味を10分ほどつけておく。
2.
ホイルに昆布をひき、魚、鶏肉、牡蠣、しいたけ、しめじ、にんじんをおいて酒を少々振りかけてしっかりと包む
3.
300度のオーブンで20分焼いて、大根おろしとポン酢でどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/455900
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