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簡単♪我が家の揚げジャガ
by りるぽ
醤油がこうばしくて、ビールのおつまみにぴったりです
コツ、ポイント
材料
じゃがいも
3~4個
にんにく
ひとかけ
かつおぶし
適量
醤油
大匙1
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
レシピでは3~4個になってますが、小さいジャガイモだったら倍?の数で。小じゃがのレシピなので♪
1.
じゃがいもを皮をむいて、食べやすいサイズに切る。水につけてあくぬきしておく。
2.
1のじゃがいもを、レンジで加熱しておく。 水気をふいて、揚げる。
3.
フライパンに油とニンニクのスライスしたものを入れて炒める。香りがでてきたら、2をいれてからめる。
4.
醤油を鍋肌からいれてかつおぶしをまぜる。器にいれて、ねぎをのせる。
https://cookpad.com/recipe/455901
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