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新生姜た~っぷりパスタ
by ありす2000
香りのいい新生姜をた~っプり入れたパスタ。シンプルで、『和』を感じるパスタです。
コツ、ポイント
新生姜の新しいものを使うと香りが引き立って 美味しく仕上がります。
材料
(1人)
新生姜
1カケ
三つ葉
8本
ザーサイ
少し
しめじ
1/2カブ
オリーブ油
大さじ1
昆布茶
少し
醤油
少し
このレシピの生い立ち
洋食続きで、さっぱりしたもの!と思って作り出したレシピ。 意外とパスタにもいけますよ。 (≧m≦)ぷっ
1.
ザーサイ、新生姜はなるべく薄く細長く切る。しめじもバラし三つ葉も食べやすくきっておく。
2.
パスタは塩を入れ、茹で始める。 半分ぐらい茹で上がってから、フライパンにオリーブ油をいれ、三つ葉以外の材料を全ていれ、炒める。
3.
2がいい感じに火が通り、香りが出たら、パスタを加え、昆布茶+醤油で味を付け、三つ葉を入れて盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/455932
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