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水菜と蕎麦の実のサラダ
by ほっとゆず
混ぜ合わせるだけの超速料理(?)です。 蕎麦の実の香ばしさがたまりません。 料亭で出されたサラダの簡易バージョン
コツ、ポイント
材料
(2~3人分)
水菜
半束
蕎麦茶
適量(お好みで調節してください)
ゆずぽんず
お好みで
このレシピの生い立ち
料亭で出されたサラダがとてもおいしくて、家でも食べれるように。 水菜と蕎麦の実さえ押さえればアレンジ効くと思います。
1.
水菜を洗い、短冊切りにする
2.
1に蕎麦茶をお好みで混ぜる
3.
お好みのドレッシング(ゆずや青じそ等和風がオススメ。中華風でも美味しいかもしれません)をかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/455942
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