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今日の鶏団子
by toppy1
気まぐれでこんなものを作りました。しっかりした味をつけて、お弁当にも。
コツ、ポイント
材料
(5個分くらい)
鶏肉
ささみで2本くらい
長ネギ
白い部分4~5cmくらい
めんつゆ
適宜
ゆず
中1/2個くらい
しょうが
すりおろしを小さじ1/2くらい
このレシピの生い立ち
賞味期限が、今日までの鶏肉を買ったので。
1.
鶏肉の筋を取り除き、ミンチにする。
2.
長ネギもみじん切りにする。
3.
1&2&めんつゆゆずの皮の摩り下ろし、ゆず果汁少々、すりおろしたしょうがを混ぜ合わせ、団子状にする。
4.
4をグリル等で焼く。
https://cookpad.com/recipe/455970
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