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ダイエッターに捧ぐ❤白滝と豆腐の卵とじ
by このこのまんま
ひそかーーーに。。ダイエット中です・・・。ローカロリーでおいしいおかずを目指しました♬
コツ、ポイント
白滝が味しみをよくするため、できれは一度冷ましたほうが美味しいです(*^▽^*)きのこをプラスしても良いとおもいます♬
材料
(3~4人前)
しらたき
160グラム
豆腐
半丁
麩
10個
タマゴ
2個
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1、5
☆醤油
大さじ2、5
☆だし汁
150CC
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
ダイエッター。。ハイ。。私です。ローカロリーなオカズを考えていて。。。すき焼きがヒントです(^m^ )クスッ
1.
白滝は茹でて臭みを抜き、適当な長さにきる。豆腐も大きめの一口大に切っておく。麩を戻しておく。
2.
フライパンに☆を入れ、温まったら白滝を先に投入。グツグツとしばらく煮たら、豆腐、しぼった麩も入れ、中火であじがしみるまで炊く。時間があればこの状態で冷めるまで放置すると味しみがよいです。
3.
十分に味がしみてきたら、溶きタマゴをまわし入れとじる。仕上げにネギをちらし、お好みで一味をかけてどうぞ❤
https://cookpad.com/recipe/455983
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