⏰5分内+半日放置
パサパサになるイメージがある鶏胸肉を柔らかくする方法です。
写真は胸肉でチキンカツ
コツ、ポイント
冷凍保存するならジップロック等に入れて、3週間を目安に使い切って下さい。
このレシピの生い立ち
学習結果。
2018/06/23タイトル変更
1.
鶏胸肉を全体的にフォークでぶっ刺す。
筋と垂直(⊥横が筋で縦が切る)になるよう一口大に削ぎ切りする。
4.
封をして冷蔵庫に放置。
半日置いたら好きな料理に使って下さい。
6.
■鶏胸肉を柔らかくする方法☆10分■
レシピID:4700559もあります。
良ければ見て下さい。
https://cookpad.com/recipe/4559974
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