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タラchanクリームスパU・ェ・U
by モモナ
この時期美味しいタラを使い豆乳+生クリームでU・ェ・U
コツ、ポイント
お砂糖重要♪ パスタは30秒~1分程早めにあげソースとしっかり合えますU・ェ・U
材料
(1人分)
パスタ
120g
オリーブ油
小1
玉ねぎ
中1/4個
にんにく
1片
生真だら切り身
1切れ
☆豆乳or牛乳
100㏄
☆生クリーム
50㏄
☆塩
小1/2
☆砂糖
小1/2
☆粉チーズ
大1
☆パセリ
適量
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
魚介類のパスタが好きで以前は生クリームだけで作っていましたがヘルシーに豆乳でもいけましたU・ェ・U 鍋で残ったタラ使用♪
1.
湯を沸かしパスタを茹でている間にソースを作ります。玉ねぎはみじん切り・にんにくは適当に切り包丁でつぶす・タラは皮をはぎ骨があれば取り除く
2.
フライパンにオリーブ油・にんにくを入れ香りが出たら玉ねぎを炒めタラを入れ火を通し☆を順に入れ味を調えていく♪タラはホロホロ崩れていきます♪
3.
パスタを2のソースにからめ器に盛りコショウを振りかけ出来上がりU・ェ・U
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