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アップルブランデー
by mikimiki_m
リンゴをブランデーに漬けただけの簡単果実酒です。
コツ、ポイント
そのまま飲んでももちろんおいしいですが、私のお薦めは紅茶に入れて飲む方法。ほのかにリンゴの香りと酸味が効いてすっごくおいしいです。 残ったリンゴは細かく刻んでバニラアイスに混ぜたり、軽くソテーして豚肉料理に添えても。
材料
リンゴ(紅玉がおすすめ)
2個
ブランデー
750ml
このレシピの生い立ち
紅玉を大量に買ってしまったので、その処理方法に困って作ってみました。
1.
リンゴの皮と芯と取り除いて保存瓶に入れ、ブランデーを注いで密閉。
2.
後は時間が作ってくれます。1ヶ月後くらいからが飲み頃です。
https://cookpad.com/recipe/456012
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