文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大人のポテトサラダ
by みーらねぇちゃん
具だくさんで、果物が入らない大人味です。
コツ、ポイント
玉ねぎは少し水にさらしただけで良いです。辛みが残った方がピリッと美味しく出来ます。
材料
(5~8人分)
じゃがいも
中4個
人参
1/3本
きゅうり
1本
卵
2個
玉ねぎ
小1個
ベーコン薄切り
2枚
ピクルス
大1
塩、胡椒
お好みで
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
我が家は、ミカンやリンゴの入った甘いポテトサラダが、好きじゃないんです。
1.
じゃがいも、人参、卵の順に時差で一つの鍋で茹でる。 時短とエコです。塩を入れるのを、忘れずにね!
2.
茹でている間に、玉ねぎはみじん切り、きゅうりはいちょう切りにしておく。 5mm幅にしたベーコンは、炒めておく。
3.
じゃがいもはマッシャーを使わずにスプーンで粗く潰す。 ゆで卵も粗く刻み、温かいうちに用意した材料を合わせる。
4.
マヨネーズ、塩、胡椒、ピクルス(レシピID4557342参照)で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/4560362
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.