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お家カフェ☆あっという間のロコモコ
by nannon
ハンバーグ(冷凍でも昨晩の残りでも、手作りでも)と、半熟目玉焼きに、グレイビーソース(市販のグレイビーソースの素を使うと簡単美味しいです)とご飯さえあれば、簡単美味しいロコモコ完成~♪ ハワイの味をご家庭で楽しんじゃおう♪
コツ、ポイント
ハンバーグは、冷凍のお弁当用ハンバーグを使用するともっと簡単です。 目玉焼きは、黄身がとろーりと流れ出るくらいのものが美味しいです。市販のグレービーソースが手に入らない場合は、ハンバーグを焼いたフライパンの油を利用してグレービーソースのようなものを作ることもできます。
材料
(1人分)
ハンバーグ(ソースなどで味付けをしていないもの)
1個
卵(半熟目玉焼きを作っておきます)
1個
グレイビーソース
適量
ご飯
1膳
サントリー天然水
ご飯を炊くときに使用しましょう。分量は米の分量にあわせて、炊飯器の指示どおりに。
このレシピの生い立ち
2007年4月のモロカイ島の旅行(ハワイ)で、何度も気にいって食べたロコモコ丼。グレイビーソースの素を買ってきていたので、自宅で簡単にあのレシピを再現してみました。
1.
(準備) ハンバーグをフライパンで焼き(またはレンジであたためて)ます。 半熟目玉焼きを作っておきます。 グレイビーソースをあたためておきます。
2.
炊き立てのご飯(サントリーの天然水を使ってご飯を炊くと!ツヤツヤのほくほくご飯に。お勧め)を器に盛り、ハンバーグと目玉焼きをのせ、グレイビーソースをたっぷりとかけたらできあがり♪
3.
今回使用したグレイビーソースの素です。お水とまぜて、火にかけるだけでできあがり~。ロコモコ以外でも、マッシュポテトにかけたり、お肉をいためたものをこのソースであえてサンドイッチの具にしたりと、いろいろ使えて便利で気にいってます。
https://cookpad.com/recipe/456050
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