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HMで簡単!レーズンくるみパン
by emma0917
特別な材料一切なし! ホットケーキミックスさえあればOK! 朝食にもおやつにも、手軽に食べられます。
コツ、ポイント
混ぜすぎず、生地をまとめるように混ぜること。 成型はどんな形でも良いと思います。
材料
ホットケーキミックス
200グラム
水
100cc
カリフォルニア・レーズン
適量
くるみ
適量
強力粉(または薄力粉)
少々
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って、レンジ蒸しパンが作れるのなら、 オーブンで焼くパンもあって良いかな?と思って。
1.
ボウルにホットケーキミックスと水を入れてゴムベラでサックリ混ぜる。オーブンを180℃に余熱する。
2.
粉っぽさが少し残った状態でレーズンと荒く砕いたくるみを加え、生地をまとめるように混ぜる。
3.
鉄板にクッキングシートを敷き、(2)を丸めて山のように乗せる。強力粉(無ければ薄力粉)を表面に薄くふりかけ、ナイフで十字に切り込みを入れてオーブンで約30分焼いてできあがり。
4.
ほんのり甘い味があるので、そのまま食べても良いし、バターを塗っても良いです。外側はクッキーのようにサクっとしています。
https://cookpad.com/recipe/456075
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