文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ちりちりこんにゃく
by catherinee
時間はかかりますが こんにゃくがぷりぷりです. 水の量記載ミスで訂正しました(6/6)
コツ、ポイント
ひたすら焦げないように のんびり焼くだけです
材料
こんにゃく
1
プロだし
大さじ3
水
大さじ6
このレシピの生い立ち
おてらごはんからのアレンジです。 このみの味に決まりました
1.
こんにゃくは まず 平らな面裏表とも かのこに切り目
2.
8等分したら 残りの面すべてかのこにする
3.
塩もみ ゆどうし その間に 調味料合わせる
4.
あついまま漬け込む 一晩
5.
フライパンを熱して(ごま油しいても) 片面5分ずつぐらい 全部の面を焼き付ける
6.
もりつけはご自由に 上に七味や、ごまもいいですね
https://cookpad.com/recipe/4561248
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.