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んまぁ~い★大根めし♪
by ユキにょっき
めちゃ簡単!うますぎ!!ご飯が進みまくります!!おかずはあまりいらないかも!サイコロ状に切った大根をしょうゆで炒めてご飯に混ぜます。とっても安上がり♪
コツ、ポイント
更にトッピングでねぎとごまをかけると見栄えもグー♪ お好みで温泉たまごor半熟たまごを乗せるととってもおいしいですよ!
材料
(ごはん2合分)
大根
10センチくらい
桜海老
適量
ねぎ
1/2~1/3くらい
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ3
塩
小さじ1/2
ごま油
小さじ2くらい
炊いたご飯
2合
ごま(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
北斗あきらの本に載っていたのを自分の作りやすい分量や材料に変えました。
1.
だいこんを1センチ角のサイコロ状に切る。ねぎを細かく切る。
2.
フライパンにごま油をひき強火で大根に塩を振って透明になるまで炒める。
3.
中火にして、ねぎ・桜海老と☆のしょうゆ・酒を入れて軽く炒めて味をなじませる。水分が残っていたほうがご飯に味がしみるので炒めすぎない。
4.
ご飯に3とお好みでごまを入れてきり混ぜして、茶碗に盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/456133
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