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Detox soup
by だいきち
なにかの本でみたスープ。これで毒素が出るって。優しい味だけどなぁ、、、。
コツ、ポイント
豆乳が余ってしまった時に見つけたレシピ。 かんたんに出来るし、体が温まりました。
材料
たまねぎ
1個
豆乳
200cc
水
200cc
塩・コショウ
適宜
コンソメ
1個
パセリ粉
適宜
このレシピの生い立ち
具合が悪かったときに作って好評だったスープ。クリームスープのようでそうでないサラサラしたところが好き。これを作るために豆乳を買いに行ったことも、、、。
1.
たまねぎをみじん切りにして、水は沸騰させて、コンソメをいれて溶かす。
2.
みじん切りにしたたまねぎを入れ、煮る。
3.
たまねぎが柔らかくなったら豆乳をいれる。あまり沸騰させない(凝固します)。 塩・コショウで味を調えて出来上がり。 パセリをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/456167
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