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ふわ☆とろオムレツ・デミソースかけ
by 管理栄養士Ys
ナイフを入れるととろ~と半熟卵が流れ出てくる。 デミと絡まり最高の味に! 口の中に入れてとろけます
コツ、ポイント
卵に生クリームとマヨを入れること
材料
(1人分)
卵
2個
生クリーム
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
市販デミグラスソース
適量
白ワイン
100cc
ケチャップ
少々
ソース
少々
ローリエ
1枚
貝割れ
少々
キャノーラ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
先日作ったデミがあったので作りました
1.
デミに酒、ケチャップ、ソース、 ローリエを入れ煮つめる 卵を割、マヨと生クリームを入れ溶く
2.
フライパンに油を引き、強火で熱し。卵を入れオムレツを作る
3.
お皿にもりつけソースと貝割れを飾る
https://cookpad.com/recipe/456212
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