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パリパリ塩きゅうちゃん(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
by ★サンセット★
ピリ辛っ=3 パリッ うま(๑°⌓°๑)マジ...
コツ、ポイント
☆簡単ですが煮込み過ぎないでね、そうは言ってもこれ・・・お、つ、け、も、の(笑) ☆赤唐辛子を使用の時は1本で。
材料
きゅうり
4〜5本
◇水
500cc
◇刻み生姜
1/3かけ分
◇輪切り青唐辛子←赤でも
2本分
◇塩
大さじ①
◇酢
大さじ①
◇砂糖
小さじ①
◇顆粒昆布出し←あれば
小さじ①
このレシピの生い立ち
きゅうり消費と夏に向かって塩分補給。
1.
1センチの厚さに切って ふり塩(分量外)→10分ほど置く。
2.
鍋に◇を全て入れて沸騰したら手順①のきゅうりを入れる。
3.
強火にして再度沸騰したら火を止める。
4.
冷めたら容器に移して冷蔵庫へgo♪
https://cookpad.com/recipe/4562163
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