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ズッキーニとウインナーのチャーハン
by まんまるまうちゃん
❀話題入りレシピ❀ズッキーニもチャーハンに合います!夏限定ですので、ぜひ一度お試しください^^
コツ、ポイント
ウインナーのかわりにベーコンを使ってもOKです。
材料
(2人分)
温かいごはん
350g
ズッキーニ
1本(約180g)
ウインナー
3本
卵
1個
いりごま
大さじ 1
鶏がらスープの素(粉末)
大さじ 1/2
醤油
大さじ 1/3~1/2
塩、ブラックペッパー(こしょう)
少々
このレシピの生い立ち
ズッキーニを栽培していて、ただ今収穫真っ盛り。毎日食べるので飽きないように色々考えています。
1.
ズッキーニは縦に4等分に切ってから厚さ5~6ミリに切る。ウインナーも同様に切る。
2.
フライパンに少し多めの油を入れ熱し、溶いた卵を入れ、まわりがかたまってきたらぐるぐるっと混ぜて半熟状でとり出す。
3.
②のフライパンに油が少なければ足して、①を入れ炒める。
4.
ズッキーニに焼き色がついてきたら、ごはんと②、いりごま、鶏ガラスープの素を入れてほぐしながら炒める。
5.
醤油をまわし入れ炒めて風味を出し、塩とブラックペッパー(こしょう)で調味する。
6.
器に盛って完成です。
7.
ズッキーニと塩昆布のチャーハンもどうぞ♪ レシピID : 4573916
8.
2018.6.25 話題入りしました。有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/4562388
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