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ピリ辛☆ツナトマ奴
by oBsession
ピリ辛がビールに合います。冷奴にツナとトマトを乗っけてみました。2009.5.12話題入りさせて頂きました♪
コツ、ポイント
豆腐は木綿でも絹ごしでもどちらでもかまいません。辛いのが好きな方は豆板醤を増量してくださいね。緑色の葉菜は貝割れの他に大葉やねぎ等お好みのものを使用してください。
材料
(1人分)
豆腐
1/4丁
ツナ
大さじ1
トマト
1/4個
大葉、貝割れなど・・・
適量
豆板醤
小さじ1/3
砂糖
小さじ1/3
醤油
小さじ2/3
酢
小さじ2/3
ごま油
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに冷蔵庫の中のものでささっと作ってみました。
1.
トマトはざく切りにする。貝割れは1/3の長さに切る。
2.
豆板醤、醤油、砂糖、酢、ごま油を合わせてタレを作る。
3.
器に豆腐を盛り付け、ツナとトマトを乗せ、2のタレをかけて貝割れを散らす。
https://cookpad.com/recipe/456248
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