文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!お弁当や朝食に◎青しそと鯖の唐揚げ
by 櫻井商店
生姜と昆布酢で味わい深い♪お弁当やおつまみ、もう一品足りない時や夕食のメインにも(*^^*)簡単、節約な万能おかずです♪
コツ、ポイント
調味料を入れてから焦げないように気をつけて下さい♪タレが濃いようならお水で少し薄めて下さい♪
材料
鯖
一匹半身
青しそ
鯖一口大の数と同じ
小麦粉
適量
★昆布酢(極)
大さじ2
★めんつゆ
大さじ2
★生姜チューブ
1cm
白ゴマ
お好み
このレシピの生い立ち
さっぱりしそ鯖が食べたーい!! この昆布酢(極)の情報は下のURLで見られるので是非見て下さい♪ http://www.rakuten.ne.jp/gold/sakurai-s/
1.
材料を用意します。鯖は骨をとって塩コショウをします。青しそは茎を取ります。
2.
鯖を一口大に切って青しそで巻きます。
3.
油を薄くひいて、小麦粉をまぶして焼きます。臭みを消すために皮から焼いて下さい♪
4.
ひっくり返して弱火で焦げないようにパリッと焼きます。
5.
★を全て混ぜた調味料を足してさっと火を通します(*^^*)盛り付けにゴマをかけて出来上がり♪
6.
今回、昆布酢『極』を使いました。 塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。
https://cookpad.com/recipe/4562749
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.