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簡単副菜!ニラと茄子の胡麻味噌炒め
by だんどり亭
ごまみそで!お弁当や酒のつまみにも♪
コツ、ポイント
材料増やして主菜にもおすすめ♪
材料
ニラ
1束
茄子
1本
■
ごまみそ
味噌
小さじ1
酒
大さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1/2
オイスターソース
少々
ごま油
少々
水
小さじ2
このレシピの生い立ち
余りもののニラと茄子 胡麻味噌和えにしてみました
1.
ニラを短く切る 茄子を薄切り
2.
多めの油で茄子をじっくり炒める
3.
ニラを加えて軽く炒める
4.
たれを加えて和えて完成
https://cookpad.com/recipe/4562901
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