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簡単❤白和え
by ばたこキッチン
もう高い惣菜を買わなくていいのよ❤ 面倒な道具も使わずチャチャッとね♪
コツ、ポイント
椎茸もプラスしたらもっと本格的かも~♪ 豆腐を入れると味が薄まるので、行程2は濃い目でOK!必ず3の段階で最後に味見して下さいね(^_-)-☆
材料
(たっぷり4~5人分)
絹豆腐
1丁
ほうれん草
1束
こんにゃく
小1枚
にんじん
1/2本
■
❤調味料❤
だし汁
約300ml
砂糖・酒・みりん・しょうゆ
(各)約大さじ2
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる「白和え」 やっとレシピを聞けたのでUPしました^^☆
1.
豆腐はしっかりと水切りをしておく。 「こんにゃく・にんじん」は短冊切り。 ほうれん草は下ゆでして「こんにゃく・にんじん」に大きさを合わせて切っておく。
2.
鍋に♥調味料♥を入れ、「こんにゃく・にんじん」を煮る。最後にほうれん草も入れサッと味をなじませたら、少し冷ましておく。
3.
十分に水切りをした豆腐を崩しながら2の鍋へ。(味見を忘れずに!!)まぜまぜしたら出来上がり~★
https://cookpad.com/recipe/456297
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