お酒の肴に良し、ご飯のお供にも良し。
春菊そのものの味と香りが楽しめます。
【全体 445kcal 】
コツ、ポイント
胡椒はポイント!です。少し多めに加えると美味しいですよ。
春菊の茎が太い場合は、熱湯を回しかけるのではなくサッと茹でてください。
このレシピの生い立ち
春菊を沢山食べれる副菜が作りたく考えました。
1.
春菊はキレイに洗い根元を切り落とす。1cm程の長さに切り、茎と葉に分ける。
2.
茎の部分をザルに入れ、熱湯を回しかけサッと流水で洗い、水気をよく切る。
3.
A.とツナをボウルに入れて混ぜ合わせ、春菊を加え和える。
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