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冷たいごま味噌麺
by おかあちゃん✿
ごまの風味たっぷりの冷たい味噌ラーメンです(^-^)
コツ、ポイント
熱いスープでつけ麺にしても(^-^)
材料
(2人分)
サッポロ一番 みそラーメン
2袋
もやし
1/2袋
ニラ
1把
豚ひき肉
100g
すりごま
20g
ごま油
小さじ1
ラー油
適宜
水
500cc
氷
適宜
このレシピの生い立ち
冷たい麺が食卓に上がることが多くなってきました。 インスタントラーメンも工夫次第で冷たくおいしくいただけるんですね(^-^)
1.
ニラを5cm幅に切る
2.
ごま油を熱したフライパンでひき肉、もやし、ニラを炒め火が通ったら水を加えてさっと煮する
3.
火を止めたら、すりごま、スープの素、ラー油を加えて混ぜる
4.
麺を茹でて水にさらす
5.
水をきった麺を器に盛り、3をかける
6.
氷を浮かべたら、出来上がり^ ^
https://cookpad.com/recipe/4563408
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