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余った素麺救済★素麺リメイクオムレツ
by tan☆popo
余った素麺リメイク!もちろんうどんやひやむぎでも♡超簡単リメイクレシピ。子供も大好きな味付けにしました(*´ω`*)ゞ
コツ、ポイント
麺類の水気はザルなどに入れてしっかり切っておいてね! 我が家はそのまま食べましたが、お好みでケチャップを付けても◎ ベーコンの代わりにシャケフレークなどでも美味しいです。
材料
(2〜4人分)
余った素麺、ひやむぎ、うどん、きしめん等
一人前程度
卵
2個
★コンソメ
大さじ1/2程度
★ベーコン
100g程度
★とろけるチーズ
お好みでお好みの量を
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
余った素麺はいつもお好み焼きやチヂミにリメイクするのですが、たまには違うものも楽しんでみたくて、子供達も食べれそうな料理を考えてみました。
1.
余った素麺は包丁で適当に切る。(picは細めのうどん使用してます。)
2.
★の具材と調味料を全部混ぜる!ベーコンは適当な大きさにカット。とろけるチーズも大きい場合はちぎって下さい。
3.
油を少し多めにひいたフライパンで中火程度で焼く。最初の1〜2分は蓋をしてもOK!でも途中で蓋は取ってね。
4.
焼き目が付いたらひっくり返して反対の面も焼いて出来上がり!
5.
2017.6 クックパッドのプレスリリース【素麺研究家そうめん二郎が選んだ今年のそうめんレシピ】に掲載して頂きました✨
https://cookpad.com/recipe/4563883
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