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かぼちゃのクリームスープ
by ばあやん
とろりとしたかぼちゃだけのスープです。
コツ、ポイント
かぼちゃの皮は湯がいてからの方がむきやすいので最初に湯がきました。
材料
かぼちゃの実
250g
牛乳
1C
マーガリン/小麦粉
各1T
固形ブイヨン
1個
水
75cc
このレシピの生い立ち
犬のクッキーを作ろうとかぼちゃをたくさん蒸したのですが、かなり残ったのでスープにして見ました。
1.
かぼちゃの種を取って適当な大きさに切り湯がいて、皮を剥く。(ヘルシオでは自動メニュー→ゆで・蒸し物→いも・かぼちゃ)
2.
1をFPにかける。
3.
鍋にマーガリンとバターを入れ、溶かして、弱火で少しずつ牛乳を入れて延ばしていく。全部混ざったら、水とブイヨンと2を入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/456403
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