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ごま油香る!ぷりぷり海老春巻き♫
by るこみこ
混ぜて包んで揚げるだけ!簡単だけどメインのおかず!お弁当にも使えます!
コツ、ポイント
少しの海老でもマロニーがいい仕事をしてくれます!もちろん海老が多めでも美味しいです!粗く刻むか細かく刻むかはお好みで!味のアレンジがきくので色々楽しんでみて下さい♫下味がついてますが、ゆずぽんや醤油をつけても美味しいです(^_−)−☆
材料
(10個分)
豚挽肉(鳥挽肉でもOK)
100g
むき海老
120g
マロニー(春雨でもOK)
20gくらい
三つ葉(紫蘇や長ネギでもOK)
6本くらい
春巻きの皮
10枚
★料理酒
大さじ1
★塩
少々
★胡椒
少々
★醤油
大さじ1
★ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピです!美味しかったので我が家の定番春巻きになりました!
1.
マロニーを茹でてザルに上げて水気を切ってから、細かく刻む。
2.
むき海老は下処理をして粗く刻んでおく。
3.
三つ葉の茎は適当に細かく、葉は少し粗めに刻んでおく。
4.
材料と★調味料を全て混ぜ合わせて、春巻きの皮で包んで揚げれば出来上がり♫
5.
2017.8.5 人気検索でトップ10に入りました!ありがとぅございました!
https://cookpad.com/recipe/4564069
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