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食べやすい!!!ニラ玉♪
by kaikami
最初に炒め、下味をつけておくことによって、ニラ臭くなく食べやすいニラ玉に仕上がりました★★★
コツ、ポイント
少し面倒ですが、ニラと卵それぞれに塩、こしょうで下味をつけておくのがポイントです。 最初にニラをよく炒めることで、ニラ臭さがなくなり食べやすくなります♪
材料
ニラ
1/3束
卵
1個
塩
少々
こしょう
少々
ごま油
小1
しょう油
小1
オイスターソース
小1
このレシピの生い立ち
食べやすいニラ玉を作りたいなぁと思い、考えました(*^^*)
1.
ニラは4センチ長さに切って、卵はほぐして塩、こしょうで下味をつけておく。
2.
フライパンにごま油を熱して、ニラを炒め、塩、こしょうをする。
3.
溶き卵を加え、すぐに、しょう油、オイスターソースを加える。 卵に火が通るまで炒めて、出来上がり!!!
https://cookpad.com/recipe/456407
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