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簡単☆かつおのしょうが焼き♪
by ティア0520
しょうがが効いてて、しっとり食べやすいです♪ しょうがの量を減らせば、小さいお子さんでも食べやすいと思います♪
コツ、ポイント
かつおは焼きすぎるとパサパサになるので、注意してください♪ つけダレのしょうがの量はお好みで変えてください♪ お子さんの居るお家やしょうがが苦手な方は量を減らして下さい♪
材料
かつお
1柵
■
【つけダレ】
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
水
大さじ2
生姜(チューブ)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
母が良く作っていた、しょうが焼きを甘めのめんつゆで作ってみました♪
1.
つけダレを作ります♪ めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3 水…大さじ2 生姜(チューブ)…大さじ1/2位
2.
生かつおを1~1.5㎝幅に切ります♪
3.
切ったかつおをタレに入れ、ラップをして、冷蔵庫で20分位ねかせます♪
4.
かつおをフライパンで焼きます♪ 中火で、横の断面が半分白くなったら、ひっくり返して、もう片面も白くなるまで焼きます♪
5.
焼けたら盛り付けて、残りのつけダレを少しかけたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/4564143
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