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お豆腐のお好み焼き!ヘルシー&簡単!
by Miho_Keiki
ヘルシー!簡単!美味しい! 三拍子揃ったメニュー♡
材料
(中1枚)
絹ごしまたは木綿豆腐
半丁
キャベツ
1~2枚
長芋すりおろし
大さじ1
卵
1個
そば粉(ない場合は小麦粉)
大さじ1
ポン酢
大さじ1
醤油
小さじ1
だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
食べる事が大好きだけど、美容&健康も気にしてます! いかにヘルシーに簡単に美味しいものを食べるれるかがテーマの日々! お好み焼きは「最後の晩餐トップ10」に入るくらい大好きです♡(笑)
1.
お豆腐を40秒レンチン後、キッチンペーパーで包んで水切り。 その間に、キャベツをざっくりみじん切り、長芋はすりおろし。
2.
水切りしたお豆腐をボールの中である程度滑らかな感じになるまで混ぜ、残りの具材と味つけ調味料をざっくり混ぜ合わせます。
3.
あとはお好み焼きを焼くように、お好みのトッピングを乗せて上手に焼くだけ~!(今回は豚ロースを乗せました)
4.
※折角のヘルシーメニューなので、フライパンの余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取りましょー!
5.
お好みで鰹節とポン酢を! お好みソース&マヨだと更に本格お好み焼きに~!
https://cookpad.com/recipe/4564263
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