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鶏肉とだいこんの中華風
by とろです
大根と鶏肉っていつもあるんです。 煮物じゃなくボリュームあるもので・・
コツ、ポイント
材料
(3~4人)
鶏もも肉
1枚
だいこん
400g
ネギ
1/2本
にんにく
1かけ
生姜
1かけ
◎オイスターソース
小さじ2
◎鶏がらスープ素
小さじ1
◎酒(料理酒)
小さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎豆板醤
小さじ1/2
パプリカ
少々
油
適量
このレシピの生い立ち
鶏肉とだいこんがいつもあるので^^ 中華が大好きです
1.
にんにく、みじん切り。生姜、すりおろし。ネギ、みじん切り。鶏肉は一口に切る。 だいこんは厚さ5ミリ以内に切る。☆のマークの調味料はまぜておく。
2.
フライパンに油を熱し、にんにく、生姜を炒めネギも炒め香りを出し鶏肉の皮から焼く。 鶏肉がある程度、キツネ色になったらだいこんも一緒に炒める。 ☆の調味料も入れ炒め煮る。汁気がなくなってきたら、パプリカをかけまぜ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/456446
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