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速攻!さば水煮缶(さば缶)となすの炒め煮
by mutsumi_
朝ご飯に簡単5分で出来るおかず。夕飯にも!2017/09/28「さばの水煮の缶詰め」検索1位!祝絶品さば缶レシピ本掲載
コツ、ポイント
慣れていれば、フライパンに油を熱し始めてからなすをさっと切って炒めると、もっと早く作れます~! 面倒なら、皮も剥かなくて構いませんが、早く火が通ります。 なすの切り方を変えて大ぶりに仕上げると、ゆったりご飯おかずな感じになります。
材料
(2~3人分)
なす
2本
さば缶(さばの水煮缶)
1缶(190g)
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
このレシピの生い立ち
朝、何も考えずに大急ぎで作れるレシピを考えていて、うかびました。
1.
なすは、ピーラーなどで縦に4本位皮をむき、縦半分に切ってから、斜めに8ミリくらい切る。
2.
フライパンに油(多め)を熱し、なすを炒める。 フライパン内の油が余ったら、キッチンペーパーでさっとぬぐう。
3.
さば缶を投入し、塊を少しほぐす。
4.
なすが煮えてさばと馴染んだら、めんつゆを入れて軽く煮て出来上がり。 万能ねぎやおろし生姜、茗荷、しそ等を好みで添える。
5.
2017/08/04「さば水煮缶」検索トップ10入りしました。 皆様のおかげです。
6.
2017/09/28「さば水煮缶」人気検索1位になりました!作っていただいた方々、覗いてくださった方々、感謝致します。
7.
クックパッドのムック本「絶品さば缶レシピ」に掲載していただきました。ありがとうございます。
8.
裏表紙に写真が!感激です。
9.
2017/10/04話題入りしました。つくれぽくださった皆様のおかげです。本当にありがとうございます❤
https://cookpad.com/recipe/4564649
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