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夏はガツンとスタミナ納豆まぜ味噌冷やし麺
by みどふぁどベシ
ピリ辛みそ味のひき肉と納豆でボリュームたっぷり!冷たい麵とよく混ぜてお召し上がりください♪
コツ、ポイント
ラー油は、(2)で混ぜておいても後でかけてもお好みでどうぞ。粉末スープの量はお好みで加減して下さい。
材料
(1人分)
サッポロ一番みそラーメン
1袋
豚ひき肉
100g
ごま油
小さじ1
●酒
小さじ1
●にんにく(チューブ)
2cm
●生姜(チューブ)
2cm
納豆
1パック
ねぎ(小口切り)
適量
ラー油
少々
白いりごま
適量
温泉卵
1個
このレシピの生い立ち
家にあるものでボリュームのある麵ランチを♪味付けもすべてを簡単に作ってみたかった。
1.
フライパンにごま油と豚ひき肉を入れて中火にかける。肉を軽くほぐしたら●の材料を加え、ひき肉に火が通るまで炒める。
2.
火から下ろして粗熱を取り、納豆・ねぎ・添付の粉末スープ小さじ1と七味スパイスを加えて混ぜる。ラー油はコツ・ポイント欄を。
3.
鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、冷水で冷やしたら、水気をよくきる。
4.
麺を皿に平たく盛り付け、(2)をのせる。白いりごまを振り、真ん中を窪ませて温泉卵をのせる。
5.
「サッポロ一番みそラーメン」を使いました。
https://cookpad.com/recipe/4564939
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