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大葉香る☆ちくわのピカタ
by ジャカランダ☆
ふんわり大葉が香るちくわのピカタ☆ あと一品欲しい時や、 お弁当などにもおすすめです♪
コツ、ポイント
大葉の量などはお好みで調節してネ☆ 卵液が余ったら、ちくわの量を追加して焼いてもOKです。
材料
(2人分)
ちくわ
3本
大葉(粗みじん切り)
5枚
塩・ブラックペッパー
各少々
片栗粉
大さじ1
卵
1個
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大葉を収穫したので。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
ちくわは縦半分にして、半分の長さにカットする。
2.
1に塩・ブラックペッパーを振り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
3.
ボウルに卵を溶き、大葉を入れ混ぜ合わせる。
4.
フライパンにオリーブオイルを熱し、2を3にたっぷりとくぐらせ、並べて焼く。
5.
上下を返し全体にカリッと焼き色が付いたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/4565306
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