切って、煮込むだけなので簡単です。
しょうがが入っているので、体が温まりますよ♡
コツ、ポイント
我が家では直径24センチの鍋で白菜 1/4株がちょうどいい量なので、使う鍋によって加減して下さい。
このレシピの生い立ち
豚キムチ鍋が好きなので簡単にしてみました。
1.
白菜は洗って長さ5~6センチくらいに切り、鍋に敷き詰めつる。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
豚バラ肉は長さ5センチくらいに切る。
2.
豚バラ肉を適当に白菜の間に入れ込む。
水を入れ、火にかけ煮立ってきたら、酒を加え、にんにく、しょうがも入れる。
蓋をして、中火で約30分煮る。
3.
豆板醤、味噌を入れ、よく溶かす。
再び蓋をし約10分煮る。
食べる直前にゴマ油を回しかける。
あれば青ねぎを散らす。
4.
09/2/22 話題入りしました。
皆さんありがとう♡♥
https://cookpad.com/recipe/456540
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.